Materialidad, producción de sentido y artificación

La artificación en las ofertas culinarias de alta gama.

Materialidad, producción de sentido y artificación
En este seminario estudiaremos la noción de artificación para denominar al proceso sociocultural mediante el que una práctica considerada no artística deviene en una disciplina artística institucionalizada, centrándonos en un caso de intento de artificación fallido, el de las cocinas comerciales de alta gama.
Materialidad, producción de sentido y artificación
Este caso fue tema central de la tesis de Maestría de la docente (Cocina, cuisine y arte, 2015) y fue elegido por constituir un objeto de especial interés para el estudio de los factores materiales, estéticos, semióticos y funcionales que condicionan las posibilidades de funcionamiento artístico a gran escala de las producciones sociales.

Fecha de Inicio

Lunes 9 de octubre del 2017

Arancel

Categoría F - Seminarios cursados de manera Libre (descargar)

Lugar de cursada

Área Transdepartamental de Crítica de Artes
Bartolomé Mitre 1869. Piso 3.
Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

Horario de cursada

Lunes de 18 a 22 hs.

Periodo de inscripción

Hasta el viernes 6 de octubre

Datos para la inscripción
Se recibirán postulaciones presenciales o por correo electrónico, con copia digital de la documentación.

Información para la inscripción
Fotocopias de 1° y 2° página de DNI / pasaporte
Fotocopia de Título de grado universitario o terciario
Ficha de inscripción (descargar)

Duración

6 encuentros de 4 hs., más espacio de trabajo a distancia (32 horas totales).

Destinatarios

Alumnos de la Maestría en Crítica y Difusión de las Artes, también ofrecido a alumnos de Posgrado de la Universidad y alumnos externos.

Requisitos de Ingreso

Contar con título de grado universitario o terciario con plan de estudios no inferior a 4 años o, en su defecto, constancia de título en trámite.

Datos de contacto

Área Transdepartamental de Crítica de Artes. Posgrado
Bartolomé Mitre 1869 3° piso
Horarios de atención: miércoles y jueves de 11 a 17 hs. / Viernes de 15 a 20.30 hs.
(54.11) 4371.7160 / 5252
critica.posgrado@una.edu.ar
criticadeartes.una.edu.ar/posgrados